Nos Partenaires
Nous sommes fiers de travailler avec tous ces professionnels, qui partagent les mêmes valeurs que nous : la QUALITÉ, les PRODUITS LOCAUX, le PARTAGE, le GOÛT , le SAVOIR-FAIRE, la TRANSMISSION, la TRADITION et bien évidemment la PASSION ! Et nous voulions vous les présenter.
La Maison Janier
Représentée par Christian Janier, élu Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2000, fournit beaucoup de crémeries - fromageries depuis 5 générations. Mr Janier sélectionne les meilleurs fromages fermiers ou artisanaux, partout en France, mais aussi à l’étranger. Comme lui, nous partageons ses valeurs que sont : « l’excellence par l’exigence de la provenance »
Les Fromages de Cocagne
François Bourgon, élu MOF 2011, en tant que grossiste responsable et équitable, souhaite valoriser le Sud Ouest par la diversité du choix de ses fromages et leurs qualités gustatives. Fromages sélectionnés auprès de producteurs fermiers et artisanaux au savoir-faire ancestral.
La ferme Triomphe
Située à St Vérand est une ferme en agriculture biologique. Christophe, 3ème génération, a repris l’entreprise familiale et développer sa fromagerie, avec son cheptel d’une trentaine de vaches. Et Maëlys, sa conjointe, la rejoint en 2022, avec sa cinquantaine de chèvres afin de nous proposer un large panel de fromages de qualité, le tout, dans le respect du bien-être animal.
La laiterie de la Roche
La laiterie Roche, située au Col des Sauvages promeut le « Bon, Local et Social » en : rémunérant correctement ses 3 producteurs locaux de lait (agriculture biologique); en travaillant en agriculture biologique son miel, ses produits laitiers et ses fromages ; en offrant du travail à des adultes en situation de handicap.
Aux Saveurs Sauvages
Depuis 2020, Julie Lièvre-Morel a repris l’exploitation familiale au Col des Sauvages, pour suivre son rêve de travailler en harmonie avec la nature, pour offrir à ses clients des coulis qui se marieront à merveille avec nos yaourts, mais aussi confitures, sirops, fruits rouges et plantes aromatiques de qualité, issus d’agriculture biologique.
La Ferme des Clochettes
A Ville sur Jarnioux, sur quelques hectares, Florence Menu élève des poules pondeuses, en plein air, sans antibiotique ni produit chimique, pour le plaisir de ses clients, de goûter de bons oeufs frais fermiers.
Un Moment en Provence
Pour accompagner vos moments de plaisir en famille et vos apéritifs, Un Moment en Provence vous fait découvrir ses spécialités de Provence, au travers de producteurs, qui allient passion, savoir-faire et authenticité. Vous pourrez goûter aux tartinables de notre tapenadier (3ème génération) et/ou croquants de notre biscuitier (entreprise familiale depuis 1920).
La Gamm’Elles
Ce restaurant de cuisine traditionnelle française est tenue par Virginie et Laetitia Rivet. L’une est en salle et l’autre régalera vos papilles avec ses mets raffinés, tous issus de produits frais et locaux. La cheffe Laetitia Rivet, Toque Blanche Lyonnaise, défend la richesse culinaire française, la qualité gustative, les produits frais et locaux, au travers de sa passion, transmise par ses grands mères. Le restaurant la Gamm’elles nous fait l’honneur de mettre certains de nos fromages à la carte de ses menus et nous l’en remercions.
